EL BIZCOCHO:
Yo esta vez que optado por comprar una caja para hacer Cupcakes para el bizcocho ya que es más rápido:
Si has decidido como yo y has escogido esta opción, sigue las instrucciones indicadas en las caja para obtener tus bizco chitos.
No llenes las capsulas hasta arriba a ya sino se podría desbordar.
Un consejo, cubre la bandeja de tu horno con papel encerado para galletas por si (como a mi) se os cae un poco de masa fuera de las capsulas.
Si prefieres elaborar tu mismo las masa de tus cucakes, aquí os dejo unas vídeos para que tengáis algunos modelos:
EL FROSTING O BETÚN:
Cuando sigáis esta receta y mezcléis todo no os desesperéis sale riquísimo pero hace falta paciencia, aquí os dejo los pasos:
1. En un bol, echa 3 tazas de azúcar glasé, tamizada (colada)
2. Encima, añade 1 barra de mantequilla a temperatura ambiente.
Para hacerlo más fácil yo lo partí antes de agregarlo.
3. 1 barra de queso crema, en mi caso he usado Philadelphia y como
no había barra grande compre dos pequeñas
4. 1 cucharada de extracto de vainilla, yo he usado una cuchara sopera.
5. Cuando lo mezcles todo, echa tinte azul comestible que hay en la zona
de pasteles. Ve echando hasta conseguir el color que desees.
6. Mi tiente no teñía mucho así que no he conseguido un azul muy
potente, se ha quedado en azul pitufo.
7. Si tienes, rellena una manga pastelera con una punta de estrella.
Si no consigues una, puedes usar una bolsa de plástico y cortare la punta, no
quedara igual pero se puede hacer.
8. Aplasta la mezcla hasta la punta y practica un poco
en el bol de la mezcla.
9. Toma un par de cupcakes y comienza.
(Puedes probas a hacer minicupcakes como yo usando mondes para magdalenas)
10. Llena el cupcake de frosting y encima haz pequeños pico
haciendo pequeñas presiones.
11. Escoge unas galletas que te gusten, yo escogí coockies.
12. Haz o compra un poco de fondant.
Aquí os dejo como hacerlo:
13. Necesitas chocolates, fondant negro, o algún tipo de dulce para hacer
las pupilas de los ojos.
14. Ve poniéndolo todo.
Y OS QUEDARA ALGO COMO ESTO
Espero que os haya gustado esta entrada, he de confesar que es la primera vez que hago estos cupcakes y tal vez la ultima porque he dejado toda la cocina patas arriba pero has quedado riquísimos.
Espero que lo probéis en vuestras casas porque merece la pena.
Si queréis más entradas como esta ponerme un comentario diciéndome lo que creéis, un saludo a todos.
MADDI
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